Легкий чизкейк

187

На 100грамм — 88.64 ккал, Б/Ж/У — 7.15/0.08/14.85

Ингредиенты:

  • 200 г обезжиренного творога (не мягкого!),
  • 125 г обезжиренного йогурта,
  • 2 яичных белка,
  • сок 1 лимона,
  • 3 ст. л. меда,
  • 1 ч. л. желатина,
  • 300 г любых нарезанных фруктов или ягод.

Приготовление:

Замочить желатин с лимонным соком, разведенным с водой в пропорции 1:1, на 5 минут, затем нагреть и остудить смесь. Пока она охлаждается, взбить творог, йогурт и мед. Смешать их с желатином. Отдельно взбить белки и осторожно соединить их с желатиновой смесью. Выложить все в форму, покрытую снизу ягодами или фруктами, разровнять и выставить на ночь на холод.

Приятного аппетита!

Предыдущая статьяТравы для нормализации гемоглобина
Следующая статьяВода, на которой варилась гречка, полезна