Ингредиенты:
-1 литр молока
-1 ст.л.соли
-200-300 г. сметаны
-3 яйца
Приготовление:
Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами.
Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите
около 5 мин. Как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту
массу на ситечко. (У меня сита металлического не было,использовала
марлю). Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!
Приятного аппетита!
