Вкуснотища необыкновенная.
Ингредиенты:
На 3 порции:
- Гречневая крупа — 150 гр.
- Фарш мясной — 250-300 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Морковь — 1 шт (небольшая)
- Масло растительное — 2-3 ст.л.
Приготовление гречки по — купечески ( с фаршем ):
1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
3. К мясу и овощам выложить гречку , залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по — купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать.
Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.
Приятного аппетита!
