Ингредиенты:
Шарики:
• Творог обезжиренный — 200 г
• Желтки — 1 шт
• Кокосовая стружка — 50 г
• Кукурузный крахмал — 1,5 ст. л
• Подсластитель — по вкусу
Тесто:
• Яйца — 3 шт
• Белки — 1 шт
• Кефир 1% — 100 мл
• Мука цельнозерновая — 2 ст. л
• Овсяные отруби — 2 ст. л
• Пшеничные отруби — 2 ст. л
• Какао — по вкусу
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л
• Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
Шарики: Смешиваем все ингредиенты,формируем шарики и отправляем в холодильник.
Тесто: Взбить яйца＋оставшиеся ингредиенты,смесь должна быть консистенции слегка густой сметаны. Далее,в силиконовые формочки влить чуть шоколадного теста,сверху распределить творожные шарики, затем влить оставшуюся часть. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на ~30 минут(в зависимости от духовки), готовность проверить зубочисткой.
Приятного аппетита!
