Продукты:
— куриные грудки — 600 г.
— яйца — 3 шт.
— мука — 2 ст.л. с верхом
— лимонный сок — 1 ст.л.
— зелень петрушки
— соль
— перец
— смесь приправ «Карри»
— тертый сыр — 50 г. (на любителя)
Приготовление:
Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой «карри».
Затем приготовить кляр — разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать.
Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков.
Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40.
Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга.
Жарить с одной стороны — около 10 минут до образования корочки, с другой — около 5 минут, не допуская пересыхания.
Быстро и вкусно! Приятного аппетита!
